Nét đẹp bốn phương

Đậm đà hương vị món ngon Bình Thuận

Tại quảng trường Nguyễn Tất Thành, thành phố Phan Thiết, Bình Thuận đã diễn ra cuộc thi món ngon Bình Thuận năm 2017. Đây là hoạt động điểm nhấn của Liên hoan ẩm thực “Món ngon Bình Thuận” chào mừng kỷ niệm 22 năm Ngày Du lịch Bình Thuận.

Tham gia cuộc thi có 16 đầu bếp đến từ các doanh nghiệp du lịch, nhà hàng, các huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh Bình Thuận. Theo thể thức cuộc thi của Ban Tổ chức, mỗi đội sẽ có 45 phút để chế biến và trang trí một “Món ngon Bình Thuận”. Với thang điểm là 60 dành cho mỗi món dự thi và được giám khảo đánh giá dựa trên 6 tiêu chí là: Vệ sinh an toàn thực phẩm, mùi vị, món ngon đặc trưng Bình Thuận, món ăn mới lạ, cách trang trí món ăn và thuyết trình món ăn.